日曜日のご褒美

日曜日のご褒美

朝の呼吸法瞑想セッションで突然聞かれました。
「アミットもインドカレー作りますよね？」

最近全然作ってないので、
「そうですね。時々ね」と強調して返事しました。

セッション終わって、冷蔵庫開けたら、
大好きなカボチャを発見。

和食などで煮物、サラダを食べるとき、
自分でも作ってみたいなと常々思いますが、
まだ挑戦してないです。。

今日は慣れているカボチャのドライカレーを作りました。

カボチャにはビタミンやミネラル類がたくさん含まれていて、
栄養のバランスやヨガで言うエネルギー（プラーナ）も多いようです。
何よりも、私の好物です！

準備時間10分、作る時間15分で、とても簡単にできます。
見た目も味も結果オーライだったので、写真も撮りました 🙂

日曜日のご褒美になって、
来週も元気いっぱいで過ごせると思います。